造型海绵蛋糕

作者：Jessie美食小天地

食材

• 洋鸡蛋   4个
• 细砂糖   60克
• 牛奶   20克
• 玉米油   10克
• 低筋面粉   60克
• 柠檬汁   4滴

做法

1. 将烤箱预热上下火170度 。主锅无水无油，插入蝴蝶棒，将鸡蛋和糖放入主锅，设置10分钟/45度/速度4  打发。 结束之后再设置5分钟/无温度/速度4  二次打发。最后一分钟从小孔里放入油、柠檬汁、牛奶。
   
2. 加入过筛的低筋面粉，设置5秒迅速从速度1到4混合，取下蝴蝶棒，如果面糊上有一点浮粉，用刮刀棒轻柔地搅拌。倒入抹油的模具放入烤箱170度17分钟即可
   
3. 冷却后，取出即可享用。