酸辣掌中宝

作者：沐生食间集

食材

• 掌中宝    200克
• 黑木耳   50克
• 油    15克
• 蒜    2瓣
• 红辣椒    3支
• 绿辣椒   2支
• 白胡椒   少许
• 生抽    2茶匙
• 料酒   1汤匙
• 醋    1汤匙

做法

1. 掌中宝放入锅中，50度/5分钟  清洗
   
2. 将油，青椒，红椒，蒜头放入主锅，120度，3分钟
   
3. 加入黑木耳，掌中宝，生抽，醋，料酒，盐。1档继续转5分钟。
   
4. 出锅即可享用