陈皮红豆沙汤圆

作者:一朵果果

食材

  • 红豆    100克
  • 陈皮   2片
  • 水    800克
  • 冰糖    适量

做法

  1. 红豆提前一晚泡好。陈皮泡软,用刀刮掉里面那层白软膜,切丝备用。
  2. 把红豆陈皮丝800克水加入主锅,20分钟/V/小勺 。如果有挂壁情况,用刮刀把锅边和盖子上的红豆沙刮入锅内。煮好后根据个人口味加入糖粉,3分钟/速度8 打磨(根据个人口感,用6-10打磨都可以)
  3. 起锅煮汤圆,汤圆熟了捞入红豆沙碗中即可!

小贴士

  • 根据个人口味添减,喜欢陈皮味道浓一点的可以放三四片,红豆不同吸水性也不同,如果做出来有点稠,最后一步可再加入少量开水十秒速度三混合。

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