香菇肉丝粥

食材

• 50 克洋葱, 切块
• 10 克橄榄油
• 10 克干香菇, 泡软切丝
• 30 克红萝卜, 切丝
• 150 克梅花肉, 切丝
• 1 大匙酱油
• ¼ 茶匙盐
• ½ 茶匙白胡椒粉
• 100 克白米, 洗净、沥干
• 600 克水

做法

1. 将洋葱放入主锅，以5秒/速度5切碎，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2. 加入橄榄油、干香菇和红萝卜，以5分/120°C/速度小勺爆香。
3. 加入梅花肉、酱油、盐和胡椒粉，以5分/100°C/速度小勺拌炒，放入碗内备用。
4. 将白米和水放入主锅，以20分/100°C/速度1烹煮。
5. 加入炒好的料，以5分/100°C/速度1烹煮，趁热享用。