香菇肉燥

作者  做做饭晒晒碗

入冬了，肉燥饭，对于妈妈们而言，简单又方便。随时可以丰富一餐，丰富心灵的满足。挑选放心部位的肉，为家人如珍宝般的卤上一锅吧！

食材

• 香菇 （冲洗过放约7分软，用剪刀剪长丝）
• 猪五花肉     600g（切片后切丝）
• 红洋葱     20g （切细丝）
• 葡萄籽油     1 大匙
• 酱油      （两杯盖8分满）
• 黑胡椒香草盐     1／2小匙
• 白胡椒     1小匙
• 冰糖粉     1汤匙
• 五香粉     1／4小匙
• 水     500g

步骤

1. 准备好材料；
2. 主锅入葡萄籽油和香菇丝 ，红洋葱 5分钟／varoma/速度 小调羹 爆香；
3. 继续放入五花肉肉丝，调味料 40分钟／varoma/速度小调羹 卤肉燥；
4. 卤好肉燥，倒出， 主锅继续炒一盘菠菜 （把菠菜放入主锅中，设定 4分钟／varmoa/速度小调羹，炒好后 黑胡椒香草盐 调味即可）；
5. 把卤肉的味道延续到菠菜里。