鸡腿芋艿

食材

• 10 克    油
• 10 克    姜 ，切片
• 400 克    鸡腿 ，带骨切块
• 200 克    鸡高汤
• ½ 茶匙    盐
• 10 克    糖
• 1 茶匙     生抽
• 150 克    芋艿 ，去皮，切块
• 1 茶匙     老抽
• 1 支 葱 ，切葱花

做法

1. 将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 1  爆香。
2. 加入鸡腿，以6 分/120°C/反转/速度 1  拌炒。
3. 加入鸡高汤、盐、糖和生抽，以15 分/Varoma/反转/速度小勺 拌炒。
4. 加入芋艿和老抽，以10 分/Varoma/反转/速度小勺 拌炒。盛盘后撒上葱花，即可享用。