鸡蛋手擀面

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 水    100克
• 鸡蛋    50克
• 中筋面粉    320克
• 盐   5克

做法

1. 所有材料放入主锅，鸡蛋的量因为有大小，所以鸡蛋克重少可以用水补，如果鸡蛋量大，水少放一点点。
   
2. 30秒/速度3—6  混合均匀。
   
3. 启动揉面模式，2分钟揉面
   
4. 用保鲜膜包好，醒发30分钟。
   
5. 用擀面机或者擀面杖，先把面团擀平。
   
6. 擀好以后切面，图上是用机器压出来的。
   
7. 做好的面，可以做汤面，炒面，拌面，任君选择。