食材
- 50 克 黑米 ，干燥的
- 70 克 糯米 ，干燥的
- 4 颗 蛋
- 50 克 糖粉
- 30 克 牛奶
- 20 克 油
- 700 克 水 ，蒸煮用
做法
- 将黑米和糯米放入主锅，以3 分/速度 10 磨粉，倒入碗内备用。
- 插入蝴蝶棒，将蛋和糖粉放入主锅，以15 分/40°C/速度 4 打发。
- 加入打磨好的粉、牛奶和油，以5 秒/速度 4 混合，取下蝴蝶棒，倒入圆形蛋糕模(Ø15cm)内，盖上保鲜膜放入蒸锅备用，注意不要堵住通气孔洞。
- 将水放入主锅，架上蒸锅，以40 分/Varoma/速度1 蒸煮，拿出脱模，放凉后即可享用。
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