作者：Jennyhe珍珠
食材
- 干酵母 4g
- 牛奶 185g
- 糖 30g
- 高粉 250g
- 奶粉 15g
- 盐 3g
- 黄油 30克
- 黑芝麻夹层
- 黑芝麻粉 100g
- 黄油 适量
- 细砂糖 10g
做法
- 熟黑芝麻和细砂糖放入主锅，turbo（涡轮加速）2秒打两次，倒出备用。
- 打完黑芝麻的锅不用洗，放干酵母、牛奶、糖，30秒速度3搅拌融化激活酵母。再倒入高粉和奶粉，30秒速度3搅拌混合均匀。然后3分钟揉面模式开始揉面
- 加入软化的黄油继续3分钟揉面模式，进行第二轮揉面。面包面团总共揉6分钟。
- 揉好的样子
- 取出滚圆，搭一条湿布进行一发，发至两倍大。这个大夏天的室温就很容易发，半小时就发好了
- 一发后平均分成两份擀成长方形（分成三个更好排进吐司盒），薄薄均匀抹一层软化的黄油，撒一层黑芝麻，多撒点好吃。卷成一条。
- 剖开，层次翻出朝上，扭8字，捏紧两头
- 两头窝进去放进吐司盒进行二发。（两份有点尴尬，横竖都不好放）
- 最后干脆睡下去了😂。发到7、8分满就可以烤了。烤箱提前180度预热。烤25分钟上色后盖锡纸继续烤15分钟
- 出炉，倒出来晾凉
- 切片享用
- ：）
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