黑芝麻核桃糊

作者:厨娘Joyce章鱼

食材

  • 黑芝麻50克
  • 核桃50克
  • 糯米50克
  • 冰糖40克
  • 水650克

做法

  1. 糯米50g提前一晚浸泡
  2. 核桃50g(烤箱上下火170℃,15分钟);
  3. 熟芝麻50g(包上锡纸,烤箱上下火170℃烤制15分钟即可);
  4. 将糯米、熟核桃仁、熟芝麻放入主锅,加水;
  5. 设置20分钟,100℃,反转小勺;
  6. 烹煮后的芝麻核桃;
  7. 设置2分钟,速度10研磨;
  8. 热腾腾又细腻的黑芝麻核桃糊即完成;
  9. 撒上核桃碎/糖桂花即可趁热享用;

小贴士

  • 也可一次烤制一周的芝麻和核桃仁的量,每天只要抓一把放入小美/豆浆机中即可

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