梭子蟹炒年糕

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这些日子又到了梭子蟹上市的季节,目前市面上已经能买到蟹肉丰厚到爆肚子的梭子蟹了,今天就带给大家经典家常菜——梭子蟹炒年糕! 食材 梭子蟹     2只 料酒     40g 生抽   …

酱爆茄子

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作者:语缇 做法 茄子折段先用盐腌制15分钟 15克油,10克甜面酱,蒜末,5分钟/v/速度1 茄子冲洗掉盐分加入主锅,7分半/V/反转小勺,最后两分钟放尖椒,音乐响起出锅。

奶香南瓜浓汤

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作者:厨娘Joyce章鱼 食材 30克无盐黄油 30克洋葱 400克南瓜 100克(约1个)土豆 50克生腰果 650克水 半根法棍 适量意式香草(迷迭香,罗勒,牛至等)…

梭子蟹炒年糕

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这些日子又到了梭子蟹上市的季节,目前市面上已经能买到蟹肉丰厚到爆肚子的梭子蟹了,今天就带给大家经典家常菜——梭子蟹炒年糕! 食材 梭子蟹     2只 料酒     40g 生抽   …

枣泥核桃糕

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作者:Frances小厨坊 食材 去核红枣   350g 麦芽糖    220克 玉米淀粉   40克 水(混合淀粉用)…

冰糖粉

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作者:厨娘Joyce章鱼 食材 200克冰糖 一根玉米 1根胡萝卜 10g姜 20g料酒 10克油 1000g水 做法…

吊梨汤

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食材 梨2个 银耳100g 枸杞15g 大枣10-15颗 话梅3-5颗 冰糖5g 水1000g 步骤 梨洗净,留皮去核,切小块;…

白米饭

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作者:Vivian熙惠的厨房 食材 大米 200g(量随意) 水 1000g 做法 以200g大米为例,冲洗一下 网锅放入主锅,加入水。以200g米为例,加入约1000g水。不同量的米都可以,原则以不超过米的平面。 以图为例,水量不超过米。晃动时隐约看尽水。…