400次泡沫咖啡

食材

• 600 克    牛奶
• 50 克    水
• 60 克   糖
• 40 克    速溶咖啡 ，纯黑咖啡

做法

1. 将牛奶放入主锅，以4 分/70°C/速度 3  加热，平均倒入4个玻璃杯中。清洁主锅 。
2. 插入蝴蝶棒。将水放入主锅，以1 分 30 秒/100°C/速度 1  加热。
3. 加入糖和速溶咖啡，以2 分/速度 4  打发。 取下蝴蝶棒。小心地在牛奶上倒上咖啡泡沫，立即享用。

小贴士

• 若您要制作冰饮，在做法1中加热牛奶的步骤替换为：将500克牛奶和100克冰块放入主锅，以10秒/速度6  混合，平均倒入4个玻璃杯中，并在做法2中省略加热步骤，并继续按照食谱操作。