冰沙

食材

• 350 – 450 克新鲜综合水果，切块
• 200 – 300克综合果汁(如:苹果、柳橙、葡萄、凤梨、蔓越莓)
  或200 – 300克水
• 50 克冰块
• 20 – 30 克柠檬汁(可选的)
• 1 大匙糖(可选的)

做法

1. 将新鲜综合水果、果汁、冰块、柠檬汁和糖放入主锅，以5秒/速度5切碎，再以1分/速度10调合，立即享用。

小贴士

• 使用熟成的水果可以获得最佳的风味，如果水果缺乏甜味，则需要加入被省略的糖。
• 柠檬汁可以帮助保持颜色鲜亮且增进水果的风味。
• 可以用冷冻水果来取代新鲜水果，如果使用冷冻水果，按照需求切块并且铺平在盘中，放入冰箱冷冻，再依照食谱叙述使用，或是放入保冰袋中稍后使用。
• 如果使用的是完全冷冻的水果，先将水果部分解冻并且省略冰块。
• 如果选用的是含有大量水分的水果，像是：哈密瓜或是西瓜，则要增加水果的份量至500克并减少果汁的份量至150克。
• 如果选用的是口感较为浓厚、水份较少的水果，像是香蕉，则需要减少水果的份量至350克并增加果汁的份量至300克。
• 建议组合:
  哈密瓜、苹果、柳橙汁
  桃子、苹果、香蕉、葡萄汁
  梨子、香蕉、苹果汁
  芒果、覆盆子、苹果汁
  凤梨、李子、柳橙汁