卤油豆腐 Post published:May 13, 2020 Post category:卤汁酱料 食材 20 克黑麻油 10 克老姜,切片 30 克葱,切段(约4公分) 15 克新鲜红辣椒,略拍扁 120 克酱油 30 克冰糖 600 克水 1 粒八角 1 枝肉桂棒 1 包卤包(约15克) 150 克油豆腐 做法 将黑麻油和姜放入主锅,以5分/120°C/速度1爆香。 加入葱和红辣椒,以2分/120°C/速度1爆香。 加入酱油、冰糖、水、八角、肉桂棒和卤包,以15分/100°C/速度1烹煮。 插入蝴蝶棒,加入油豆腐,以30分/100°C/速度小勺烹煮,即可享用。 微信扫码 You Might Also Like 花生酱 May 10, 2020 自制炼乳 March 14, 2021 荔枝凤尾虾佐酸甜芒果酱 May 23, 2020 五味酱 April 25, 2020