周黑鸭

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 鸭翅    500克
• 桂皮    10克
• 花椒    10克
• 香叶    3片
• 八角    1个
• 干辣椒    5克
• 生姜片   15克
• 生抽     25克
• 老抽     25克
• 料酒    50克
• 水    200克
• 冰糖    20克

做法

1. 鸭翅放入网锅，5分钟/50℃/速度5 ，洗鸭翅。
   
2. 不洗真的不敢吃，太脏了。
   
3. 将所有材料放入主锅，40分钟/Varoma/反转速度小勺。
   
4. 冷却更好吃。再上一杯自制小吊梨汤味道高极了。