地瓜鲑鱼米饼

食材

• 500 克水
• 30 克地瓜, 切小丁(约1公分)
• 30 克洋葱
• 60 克新鲜鲑鱼片, 切块
• 100 克白饭
• ½ 茶匙柠檬汁
• 油, 少许

做法

1. 将水放入主锅，置入网锅，在网锅内加入地瓜，以15分/Varoma/速度1 蒸煮，利用刮刀棒辅助将网锅取出，清空主锅。预热烤箱至180℃。
2. 将洋葱放入主锅，以8秒/速度5 切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
3. 加入鲑鱼片和蒸熟的地瓜，以10秒/速度4 混合，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
4. 加入白饭和柠檬汁，以10秒/速度2.5 混合。
5. 双手沾上少许油，将混合饭团分为6等份(每份约35克)，整形为圆形或小鱼造型，放在铺有烘纸的烤盘上，以180℃烤15分钟，即可享用。

小贴士

• 也可使用南瓜取代地瓜。