小米锅巴 Post published:September 3, 2020 Post category:面食面点 作者:中山芳子 食材 小米 100克 鸡蛋 1个 五香粉 少许 面粉 160 克 盐 少许 胡椒粉 少许 椒盐 少许 做法 小米洗净浸泡24小时, 用干面杖擀几下,尽量碎,颗粒大会影响口感。 加入鸡蛋,面粉五香粉,胡椒粉拌匀揉成面团,盖保鲜膜醒10分钟。 擀成薄片,用牙签在面皮上扎些小洞,切小块。 油温七成热时将切好的锅巴放入油锅,小火慢炸。炸至金黄起锅,洒上椒盐。 微信扫码 You Might Also Like 牛舌饼 May 19, 2020 鲜肉月饼 September 28, 2020 青蔬野菜蒟蒻汤面 May 16, 2020 红薯饼 September 8, 2020