干煸虾

作者：曾经往事_ad

食材

• 虾    350克
• 姜片   5片
• 油    30克
• 葱（葱白部分）   几根
• 干辣椒   5支
• 蚝油    10克
• 盐     1/4茶匙

做法

1. 主锅加入30g油、姜片、1小把花椒、5只干辣椒（喜欢吃辣可以多放点）（忽略我刚做了蒜蓉酱的锅，没洗，直接炒虾），设3分钟/120度/速度1  爆香。
   
2. 放入虾（我将虾头去掉洗净，虾头可以另行熬虾油），加1/4茶匙盐，10g蚝油，设10分钟/V/反转小勺。最后30秒从小孔放入葱段。
   
3. 喷喷香的干煸大虾好了！