炒鸡蛋

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 鸡蛋   1个
• 盐   少许

做法

1. 主锅必须擦干，倒入20克油   6分钟/Varoma/速度小勺，热油
   
2. 上述六分钟，剩余两分钟的时候。把鸡蛋打散，加入少许盐，利用筷子从量杯口倒入蛋液。
   
3. 小美可以判断鸡蛋的新鲜度，越新鲜成型越快。油量也必须要够。小美最多一次炒两个鸡蛋，油需要40克。
   
4. 趁热享用。