生日蛋糕

作者：Apple史

食材

• 淡奶油    600克
• 白砂糖    50克
• 鲜花    几朵

做法

1. 按上面的链接烤好一个六寸蛋糕胚，放凉后用分片器分成三片。
   
2. 按打奶油的链接，打好400克奶油（做夹心用的，打硬一点）
   
3. 在分片的蛋糕中铺上奶油，夹上奥利奥碎。然后将整个蛋糕涂上一层奶油，不要让蛋糕暴露在外面。
   
4. 200克奶油加20克糖，打发到刚好不流动为止，用来抹面。
5. 先将打好的奶油全部倒在已经打好底的蛋糕胚上，从上面把奶油往下面压，然后把蛋糕侧面包裹住。右手握住刮板，左手转动裱花台给蛋糕定型，然后用软刮板来修正形状。
   
6. 调出三种颜色的奶油，分别晕染在蛋糕上，用锡箔纸包住鲜花根部，在蛋糕上摆上鲜花，造型即可。