糖三角

作者：之宁幸福厨房

食材

• 面粉    270克
• 红糖    90克
• 核桃    90克
• 酵母    1/2茶匙
• 水    120克
• 油   10克
• 盐    1/4茶匙
• 白芝麻    10克（可省略）

做法

1. 馅料制作：将红糖、核桃、turbo模式2次1秒 ，将白芝麻10克、面粉15克放入锅中，5秒速度3混合
   
2. 2.面皮：将水、酵母、油放入主锅，2分钟/37度/速度3混合，再将面粉250g放入主锅，30秒/速度3混合，再放入1/4茶匙盐，然后揉面模式/2分钟。
3. 3.将揉好的面团取出排气，分成12个剂子。压扁擀圆，包入馅料。
   
4. 4.37度发酵一个小时左右。
5. 5.主锅放入500g水，将包好的糖三角放入蒸锅内，25分钟/V键/速度1。蒸好后趁热食用。