红糖坚果馒头

作者：彩虹的小美厨房

食材

• 牛奶   150克
• 红糖  60克
• 酵母  3克
• 中筋面粉   300克
• 核桃   适量
• 红枣  6颗
• 芝麻  适量
• 葡萄干  适量
• 猪油或食用油   5克

做法

1. 坚果类，去核洗净晾干备用。
   
2. 牛奶，糖，酵母，猪油放入主锅，1分钟一37度速度2，如果红糖未融化再增加1分钟。
   
3. 放入面粉，坚果，30秒/速度3  混合。
   
4. 放入少许盐，2分钟揉面模式。
   
5. 揉好的三光面团。
   
6. 取岀揉圆，搓长，切成4厘米一个的面团。
   
7. 放在抹了油的小美蒸架上。
   
8. 可以中间划一刀。
   
9. 放在温暖的地方发酵，面团变稍蓬松即可。
   
10. 主锅放500克水，我是主锅煮豆浆，上面蒸馒头。
    
11. 架上蒸锅。设置25分钟/v/速度1。
    
12. 音乐响起，岀锅。
    
13. 配豆浆，完美的中式早餐。