作者：kausalya敏敏
食材
- 水 230克
- 白糖 15克
- 红糖 100克
- 木薯淀粉 90克
- 低筋面粉 160克
- 酵母 3克
- 泡打粉 5克
- 食用油 10克
做法
- 将水、白糖、红糖和酵母放入主锅，2分钟/37度/速度3 搅拌均匀，并激活酵母
- 依次加入木薯淀粉和低筋面粉，45秒/速度3，将面糊与液体搅拌均匀，如果还有干粉就再加几秒，同时把锅壁的面糊刮下来
- 搅拌好的面糊用发酵程序发酵1个半小时，然后倒入泡打粉和油，搅拌，之后倒入模具
- 主锅内加600克水，模具上罩保鲜膜，40分钟/V档/速度1
纯素马拉糕
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