作者：碧华
食材
- 白条鱼或鲫鱼 200～300克
- 苦藠 50克
- 姜片 10克
- 猪油 50克
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 糖 1/4茶匙
- 葱花 10克
- 开水 800～1000克
做法
- 鱼清洗干净，沥干，剪成两段，苦藠洗净沥干
- 主锅放猪油50克，设定30分钟/120度/反转速度小勺 预热，预热到120度放入姜片，鱼块爆香，余20分钟时加入开水，苦藠，胡椒粉，糖，继续熬制，
余一分钟时加入盐，烹制完毕用网兜过滤，撒上葱花，即可享用。
小贴士
- 全程不能停机，一定要用开水，爆香时看个人喜好可以加入几粒花椒，鱼肉也可以吃，但要小心鱼刺。如果作为(宝_宝)♡辅食，可设置1分钟/速度10 打磨，双层过滤，汤汁很粘稠。
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