作者：诚信萝卜
食材
- 五花肉片 100g
- 芥菜头切片 200g
- 蒜片 20g
- 食用油 20g
- 干辣椒 3根
- 生抽 20g
- 老抽 10g
- 醋 2滴
- 青蒜苗 30g
做法
- 主锅加入五花肉片，5分钟/120度/反转/速度1 煸炒
- 加入蒜片，干辣椒，生抽10g
- 3分钟/120度/反转/速度小勺 爆香
- 加入切片的芥菜头，盐，生抽10g，老抽，醋
- 3分30秒/120度/反转/速度小勺，最后1分钟从量杯口加入青蒜苗
- 飘香四溢的芥菜头炒肉片就好了，芥菜头有点苦，这样炒出来不那么明显了
芥菜头炒肉片
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