作者：Thera的生活厨房
食材
- 白萝卜去皮切大块 700克
- 水 100+300克
- 三象粘米粉 300克
- 盐巴 一小勺
- 白胡椒 一小勺
- 油 10克
做法
- 白萝卜去皮切大块放入主锅。
- 三秒/速度5切碎。把锅子壁上的白萝卜刮到锅底。加入盐巴 白胡椒 盐 油100克水。10分/veroma/小勺煮白萝卜。
- 粘米粉和水搅拌均匀到无粉。
- 把煮好的白萝卜趁热马上加入粉浆。搅拌均匀。需要把粉浆烫到半熟，所以一定要趁热！我今天另外加了台式的油葱酥。香味更丰富。（台式油葱酥我是在台湾超市买现成的， 大家也可以在家切红葱头后， 小火炒到金黄就好）
- 把粉浆装到模子里头，压实。蒸40分钟。冷却后取出。要吃的时候切块干煎就可以， 和其他材料一起炒也好吃。
- 粘米粉我用这个牌子。也可以自己买陈米， 米和水1：1 泡水三小时后， 2分钟/速度10打碎。 就不要再加水了哦！
- 切开的萝卜糕看得到满满的萝卜！
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