螺丝椒炒茄子

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 紫长茄     250克
• 螺丝椒    1条
• 红辣椒   1个
• 大蒜   3瓣
• 米酒   15克
• 酱油   10克
• 蚝油   20克
• 糖粉   5克
• 油    30克

做法

1. 把大蒜放入主锅，5秒/正转速度5  把大蒜切碎。放入30克油，2分钟/varoma/速度小勺  爆香蒜。
   
2. 放入茄子，米酒，酱油，糖粉.3分钟/Varoma/反转速度 1，炒茄子
   
3. 把辣椒，蚝油，放入主锅3分钟/Varoma/反转速度小勺  拌炒。
   
4. 超级入味的茄子做好了。