作者：小芳的烟火人间
食材
- 猪蹄 2只差不多850克左右
- 姜片 20克
- 油 15克
- 八角 2-3个
- 香叶 2-3片
- 冰糖 30克
- 辣椒（可省） 1-2个
- 老抽 20-25克
- 生抽 40-45克
- 料酒 50克
- 清水 210克
做法
- 切块的猪蹄放入网锅置于主锅内，主锅加水，差不多没过猪蹄。设置10分钟/50度/速5清洗
- 我按步骤一的方法再清洗一遍，现在取出彻底洗净的猪啼沥干备用
- 把所有食材和调料全部一次性放入主锅
- 设定99分钟100度反转小勺。对，就这么简单！
- 音乐响起后再设置10-20分钟100度反转小勺。这个步骤是因为小美一次设定最多99分钟。喜欢软糯的口感需要更长时间
- 最后揭开最上面的量杯盖10分钟varoma反转小勺收汁裹酱
- 成品软糯，非常入味，一口停不下来。
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