作者:Jessie美食小天地
食材
- 黄油 40克
- 棉花糖 150克
- 饼干(小奇福) 150克
- 蔓越莓 60克
- 综合坚果 60克
- 全脂奶粉 45克
- 冻干草莓 15个
做法
- 黄油入主锅,3分/100℃/速度小勺 融化
- 再加入棉花糖10分/Varoma/速度1 融化。
- 加入全脂奶粉1分/Varoma/速度1 搅拌。
- 把蔓越莓干、综合坚果和酥性饼干,全部趁热倒入主锅搅拌: 1分钟/反转速度1.5或2
- 带上食品级一次性手套,把搅拌的材料连刀头全部取出。
- 双手由内向外3-4次使材料更均匀,整形后在雪花酥前后撒上奶粉。
- 放凉(夏天可进冰箱冷藏1小时,冬天室温)成型后按照自己的尺寸切块。锅内加些热水煮一煮,再自动清洗一下,一杯奶味十足的刷锅水也是很好喝的~