作者：miss王-7
食材
- 水 230克
- 中筋粉 500克
- 盐 5克
做法
- 全部材料放入小美主锅，30秒/速度3-6，然后揉面2分钟，这是揉好的状态。
- 第一次揉好不要取出面团哦，让它留在主锅里，2-3分钟后，再一次揉面2分钟。这是第二次揉好的面团状态。
- 过几分钟，再揉面2分钟！相信我，这样揉好的饺子面团柔软而有韧性！（500克面粉里我替换了50克的全麦粉）
- 面团稍微揉成团，放在盆里醒发15-20分钟，用保鲜膜包也是可以的
- 面皮撒点干粉，摸摸匀。
- 我用压面机压到5挡！
- 反正各种偷懒😄
- 加了全麦粉的饺子皮特别香，你也可以加玉米粉，荞麦粉，黑麦粉，各种造😄
- 包好咯
小贴士
- 500克面粉可以替换一部分粗粮粉，但是不建议多放，粗粮粉多了会影响面粉筋度。一般我会替换50克的样子
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