作者:诚信萝卜
食材
- 米饭 2小碗
- 鸡蛋 1个
- 云腿 2片
- 香菇 1个
- 沙拉酱 2小勺
- 黑芝麻 一丢丢
做法
- 昨晚特意多做米饭,剩的2小碗,里面加入香菇丁,云腿丁,沙拉酱
- 加入鸡蛋,黑芝麻,搅拌均匀。把小疙瘩全部捏碎。让每一粒米饭上都包裹上鸡蛋液。
- 四连发加热后刷油,也可以不刷,不会粘锅。
- 把饭团放进去,按平,正好是一个圆,不用像其他锅担心不圆不好看了。
- 等四周干了,直接翻锅来翻面。
- 煎到两面金黄就可以出锅啦!
小贴士
- 因为云腿是咸的,沙拉酱也有一点点,所以里面不需要放盐。放了黑芝麻完全是为了好看,但熟了后有芝麻香味,整个米饼更好吃了。