黑巧克力抹茶冰激凌月饼 Post published:April 18, 2020 Post category:烘焙甜品 食材 300 克 黑巧克力,70%可可含量 ,切块 50 克 黄油 ,切块 120 克 奶油 220 – 250 克 抹茶冰激凌 (市售或自制) 做法 将黑巧克力放入主锅,以10 秒/速度 7磨碎。 加入黄油和奶油,以6 分/50°C/速度 3融化。 将融化的巧克力抹一层在果冻模上,放入冷冻室冷冻5分钟,凝固后再抹上一层继续放入冷冻室冷冻5分钟。从冰箱中取出后,在凝固的巧克力中间迅速填上抹茶冰淇淋,8分满即可,浇上剩下融化的巧克力,放入冰箱冷冻室冷冻2小时。 待完全冻硬后脱模,趁冰冷享用。 微信扫码 You Might Also Like 纯正提拉米苏 July 27, 2020 起士核桃司康 May 18, 2020 菠萝皮 June 27, 2020 柳橙戚风蛋糕(无麸质) May 13, 2020