作者:贝妈13950065756
食材
- 干米粉 200克(约5碗)
- 胡萝卜丝 半根
- 鸡蛋 一个
- 红葱头,干香菇丝,半个洋葱丝 5朵
- 三层肉 100克
- 油 30克
- 生抽,耗油等调味 15克 ,10克
- 包菜丝,蒜末,芹菜 若干
- 古龙罐头 半罐
做法
- 主锅加入100克的三层肉切细丝,油30克,红葱头 香菇丝 洋葱丝,胡萝卜丝,罐头半罐10分钟/V/速度1 ,同时把200克湖头米粉泡入冷水中,最后2分钟的时候加入一个蛋液炒
- 此时沥干泡好的米粉,主锅加入15克生抽,5克耗油,盐巴一点,麻油几滴,包菜丝,水20克,2分钟/120度/反转小勺。
- 加入沥干的米粉 ,用筷子翻拌几次,20秒/反转速度2颠勺翻炒,再3分钟/V/反转速度1 炒,中途从量杯口加入葱蒜末芹菜等,出锅享用!
- 儿时的味道