怪味排骨 Post published:September 22, 2020 Post category:肉类 作者:碧华 食材 30克 油 10克 姜,切片 500g 仟排骨,切小块 40克 冰糖 50克 料酒 10克 醋 30克 生抽 5克 老抽 辣椒面 1汤匙 花椒 4克+4克 花椒面 1/4茶匙 做法 将油和姜,花椒4克放入主锅,以 3分/120度/速度1爆香。 加入排骨,冰糖,料酒,醋,生抽和老抽,花椒,辣椒面以 25分/Varoma/反转,速度小勺烹煮。 加入花椒面,3秒/反转2.5 颠勺,盛盘后趁热享用。 小贴士 如果实在不能接受花椒太多,可以适当减少。 微信扫码 You Might Also Like 梅汁龙利鱼 May 16, 2020 川味带鱼 April 14, 2020 蛤蜊芥菜汤 May 17, 2020 云腿馅 July 2, 2020