客家绿茶麻糬 Post published:May 25, 2020 Post category:面食面点 食材 300 克糯米粉 720 克水(含料理和蒸煮用水) 1 茶匙抹茶粉 30 克冰糖粉 50 克花生粉 做法 将糯米粉、220克水、抹茶粉和冰糖粉放入主锅,以3分/混合模式 揉面团,将面团取出分割成小团(约10克),放入铺有烘焙纸的蒸盘内。清洁主锅。 将500克水放入主锅,架上蒸锅组,以18分/Varoma/速度1 蒸煮,取下蒸锅组,取出麻糬,待麻糬冷却后,洒上花生粉,即可享用。 小贴士 若您分割的小团超过10克,您可以延长蒸煮时间5-10分钟或是放入滚水中煮熟后放凉即可。 微信扫码 You Might Also Like 川味红油肥肠米线 September 16, 2020 条头糕 July 8, 2020 客家牛汶水(鹿汤麡) May 25, 2020 爽口凉粉 August 20, 2020