青团 Post published:November 30, 2020 Post category:面食面点 作者:阿诗姐姐 食材 糯米粉 500克 开水 220克 豆沙 适量 艾草汁 160克 做法 艾草:水=1:1,1分钟/10速,打成艾草泥汁。 糯米粉中加入艾草汁加水,30秒/速度3—6。 揉面键两分钟 取出稍整理成光滑的糯米团。 平均分好,500g做了24个青团。 主锅加650g冷水,20分钟/V/速度1. 蒸熟出锅。 还刻了福禄寿喜 趁热尝一下,好吃(「・ω・)「嘿 小贴士 每种糯米粉吸水率也不尽相同,建议揉面不要太湿,以免蒸的时候坍塌。 微信扫码 You Might Also Like 老婆饼 May 19, 2020 桃酥 September 13, 2020 玉米粑 February 23, 2021 酥到掉渣的桃酥 August 18, 2020