和风酱 Post published:4 月 22, 2020 Post category:卤汁酱料 食材 40 克 日本清酒 25 克 柠檬汁, 现挤的 80 克 日式酱油 80 克 味醂 20 克 糖 1 汤匙 芝麻, 烤过 做法 将日本清酒放入主锅,以3 分/100°C/速度 1加热,不需盖上量杯。 加入柠檬汁、日式酱油、味醂、糖和白芝麻,盖上量杯,以3 分/100°C/速度 1烹煮。将和风酱倒入玻璃罐中,放凉后使用,或放入冰箱冷藏。 小贴士 适合用来当作日式扬物(炸品)的沾酱,或是凉面的淋酱。 为达到最佳赏味,建议冰箱保存一个星期内食用完毕。 微信扫码 你可能也喜欢 泰式玛莎曼咖喱酱 6 月 8, 2020 黑胡椒酱 5 月 14, 2020 黄桃果酱 6 月 16, 2020 番茄肉酱——虹麻麻 8 月 31, 2020