乌米八宝饭

作者:阿诗姐姐

食材

  • 浸泡好的糯米   600克
  • 猪油    50克
  • 豆沙   300克
  • 核桃或坚果   几只
  • 白糖    60克
  • 红枣   几颗
  • 枸杞或葡萄干   若干

做法

  1. 糯米提前一晚浸泡,我用的这个季节的乌米,没有就用普通糯米。主锅600ml水,糯米倒入蒸锅, 40分钟/V/速度1.
  2. 蒸糯米的时候正好清洗枸杞,红枣去核切小片。
  3. 蒸好乌米,趁热拌入猪油和糖,油量和糖量根据自己口味加。
  4. 找个合适的碗,铺一层保鲜膜,放上干果造个型,铺一层糯米,铺第一层米饭的时候不要压,以免移动下面的干果,破坏造型哈哈😄,然后加一层豆沙,最后再铺一层糯米,压实,用保鲜膜包好,倒扣。
  5. 第一次做中间忘记加核桃了。做好放冰箱,量多的话放冷冻,可保存几个月,吃的时候解冻再蒸一下。
  6. 热水蒸十五分钟即可,15分钟/V/速度1.
  7. 很好吃哦(´-ω-`)
  8. 上面的干果家里有什么放什么,比如葡萄干,瓜子仁,松仁。
  9. 八宝饭聚会
  10. 也可以做成咸味的,中间馅是咸蛋黄肉松,乌米里面加玉米豌豆火腿香肠都行。
  11. 不喜欢甜食的话,可以做咸味的。
  12. 做起来吧,很简单哈,发挥你们的创意吧!记得交作业哦(´-ω-`)

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