作者：s_life
食材
- 胡萝卜 80克
- 洋葱 20克
- 香菇 4朵
- 油 10克
- 盐 1/4茶匙
- 鸡腿肉（琵琶腿去骨去筋） 250克
- 鸡蛋 1个
- 水 20克
- 盐 1/2茶匙
- 胡椒 1/4茶匙
- 豆腐 200克
做法
- 将胡萝卜、香菇、洋葱加入主锅，5秒/速度5 切碎。
- 加入10克油和1/4茶匙盐，以5分钟/120度/速度1炒熟，盛出备用。
- 鸡腿肉加入主锅，以10秒/速度6绞碎。
- 加入鸡蛋，水，盐，胡椒，30秒/反转3混合。
- 加入豆腐和蔬菜碎，15秒-20秒/反转3混合。
- 入六圆盘，中高火，两面煎至金黄。
- 或整理成方型（三明治用），煎至全熟备用。
小贴士
- 配方可制作吐司大小的鸡肉排3份，用做三明治；也可制作圆形汉堡排6份，用作汉堡。
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