食材
- 50 克 红豆
- 50 克 大红豆，干的
- 50 克 糯米
- 50 克 花生仁
- 50 克 薏米仁
- 30 克 血糯米
- 50 克 莲子
- 1400 克 水
- 10 颗 红枣
- 100 克 细砂糖 ，依个人喜好调整
做法
- 将红豆、大红豆、糯米、花生、薏米仁和血糯米放入大碗内，将莲子放入另一个空碗内，将两个碗都加入水淹过所有材料，浸泡3小时或放入冰箱冷藏隔夜。
- 将沥干水份的食材(除了莲子)和1400克水放入主锅内，以30 分/100°C/速度 0.5烹煮。
- 加入沥干水分的莲子，以20 分/100°C/速度 0.5烹煮。
- 加入红枣和细砂糖，以10 分/100°C/速度 0.5烹煮，取出放入大碗内，即可享用。
小贴士
- 可依个人喜欢调整变化，如：栗子、小米和坚果等。
- 可以依照水份添加的多少来调整浓稠度。
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