冰糖渍金桔

作者：带着小美吃逛逛吃

食材

• 广西金桔   500克
• 冰糖    100克
• 小苏打    适量

做法

1. 金桔称重
   
2. 倒入适量小苏打，倒入水，5分钟/50度/5速   清洗金桔。清洗结束后用自来水冲洗金桔和主锅。金桔去蒂放入干净碗内，用纯净水或凉开水浸泡一会儿，然后沥干。
   
3. 主锅清洗干净后把沥干的金桔倒入，10分钟烹煮键反转小勺。结束后放入冰糖，喜欢酸甜的可以放半个柠檬（切片），20分钟烹煮键反转小勺，全程揭盖，不需要盖盖子。
   
4. 把做好的金桔放入事先准备好消过毒的玻璃瓶，切记瓶子一定要无油无水。冷却后放入冰箱冷藏。因为没有防腐剂，所以还是尽快消灭😝遵循少做勤做原则，让家人吃的健康吃的愉悦才是我们做美食的一切初衷。。
   

小贴士

• 用小美熬煮不会粘底，所以最后的洗锅水也是非常美味呢，不要浪费。主锅倒入300毫升水，15秒8速，金桔水完工