土豆炖大白菜

食材

• 50 克 大葱 ，切段（3厘米）
• 1 茶匙 花椒粉 ，或自制花椒粉 (可选的)
• 20 克 油
• 400 克 土豆 ，去皮切块（3×3厘米）
• 2 茶匙 酱油
• 500 克 大白菜 ，切段
• 1 茶匙 盐
• 100 克 水

做法

1. 将葱段、花椒粉和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2. 加入土豆和酱油，以3 分/120°C/反转/速度 小勺拌炒。
3. 加入大白菜、盐和水，以15 分/120°C/反转/速度 小勺烹煮，趁热享用。