食材
- 130 克 黑巧克力，70%可可含量 ，切小块
- 10 克 核桃仁 ，切小粒
- 10 克 原味开心果果仁 ，切小粒
- 10 克 山核桃 ，切小粒
- 10 克 大杏仁 ，切小粒
- 10 克 榛子 ，切小粒
- 30 克 混合水果蜜饯 ，切小粒
做法
- 将黑巧克力放入主锅，以7 分/40°C/速度 1融化，利用刮刀棒辅助搅拌。
- 用小勺子把融化的巧克力舀入硅胶巧克力膜具，高度约0.3厘米，随意在巧克力表面放上核桃仁、开心果果仁、山核桃、大杏仁、榛子和混合水果蜜饯，按此步骤做完全部巧克力，待巧克力凝固后脱模，即可享用。
小贴士
- 如果您没有硅胶巧克力模具，可以在烘焙纸上制作。 在这种情况下，请使用裱花袋，确保它们尽可能圆。
- 一次不要制作太多个巧克力片，可避免巧克力凝固，而无法放坚果。
- 黑巧克力可换成白巧克力或牛奶巧克力，
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