食材
- 15 克 蒜头，切片
- 10 克 姜，切片
- 10 克 干辣椒，切段
- 1 大匙 油
- 450 克 去骨鸡腿排，切块(约5公分)
- 150 克 熟竹笋切丁(约2.5公分)
- 1 ½ 大匙 酱油
- 1 大匙 米酒
- 2 茶匙 白醋
- 2 茶匙 糖
- 30 克 葱 ，切段(约3公分)
- 2 茶匙 香油
- 50 克 无盐烤花生
做法
- 将蒜头、姜、干辣椒和油放入主锅，以5分/Varoma/速度1 爆香，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
- 加入鸡腿排，不需盖上量杯，以5分/Varoma/反转/速度1 拌炒。
- 加入竹笋丁、酱油、米酒、白醋和糖，不需盖上量杯，以7分/Varoma/反转/速度1 拌炒。
- 加入葱段、香油和花生，不需盖上量杯，以1分/Varoma/反转/速度1 拌炒，趁热享用。
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