干贝番茄炖饭

作者：远帘

食材

• 西红柿（切块）   300克
• 干贝   50克
• 洋葱（切块）  70克
• 独蒜    1个
• 橄榄油（或玉米油）  15克
• 盐    1茶匙
• 长米    200克
• 水   650克

做法

1. 将洋葱、蒜头、番茄放入主锅，以5秒/速度5  切碎,用刮刀全部刮到锅底，锅盖上也粘有不少，一并刮下。加入油，5分/120℃/速度1  爆香。
   
2. 加入 长米、干贝、盐和水,用刮刀棒混合均匀,以25分/100℃/反转速度1  烹煮。
   
3. 趁热享用
   

小贴士

• 喜欢稠的朋友减20克水。反之加20克水。