彩椒炒西兰花

食材

• 2 瓣 蒜头
• 15 克 油
• 300 克 西兰花 ，切小朵
• 50 克 红甜椒 ，切小块
• 50 克 黄甜椒 ，切小块
• 1 茶匙 盐
• 20 克 水 ，依个人喜好添加 (可选的)

做法

1. 将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5打碎。利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
2. 加入油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
3. 加入西兰花、红甜椒、黄甜椒、盐和水，以4 分/Varoma/反转/速度小勺烹煮，盛入盘内，趁热享用。

小贴士

• 如您喜欢西兰花较为软的口感可以添加食谱内的20克水。如您喜欢西兰花生脆一些的口感，则可以省略20克的水。