排骨炖莲藕

排骨炖莲藕

  • Post category:靓汤

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食材

  • 排骨   500克
  • 莲藕   1节（500克左右）
  • 水   1300克
  • 姜片   3片
  • 料酒   20克
  • 红皮花椒  10粒
  • 盐   适量

做法

  1. 排骨先用3个清洗：时间  5分钟/温度50度/速度5，第一张图是清洗好的排骨。
  2. 莲藕去皮切成小坨
  3. 将所有的材料（排骨、莲藕、姜片、料酒、花椒及水）倒入主锅，TM6设定慢炖功能2个半小时。
  4. 鲜美的排骨莲藕汤出锅了，根据自己的口味加适量盐。
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