日式香油蒸蛋

作者：hello弟弟的麻麻

食材

• 鸡蛋    2个
• 水（调蛋）  150克
• 水（蒸蛋）  600克
• 生抽    适量
• 香油    适量

做法

1. 两个鸡蛋打进主锅，加入150g清水，设置  10s/速度3.5。
   
2. 将调好的蛋液过滤到盘子里面。（注意盘子的选择，尽量选择底部直径小的，一定不能比蒸锅的深锅蒸汽孔大，否则上不了蒸汽）再蒙上耐高温保鲜膜（推荐旭包鲜）。
   
3. 主锅清洁干净加入600g水，加上蒸锅，放上盘子，盖上盖子，设置  20分钟/v/速度1。
   
4. 音乐响起，端出淋上香油和生抽就可以趁热享用啦！