杂蔬蛋饼

作者：hello弟弟的麻麻

食材

• 土豆去皮    100g
• 胡萝卜    70g
• 洋葱    50g
• 低筋面粉   50g
• 鸡蛋   2个
• 水    20g
• 盐   1/2茶匙
• 糖   1/4茶匙
• 油   适量

做法

1. 将土豆，胡萝卜，洋葱放入主锅，设置3s/速度5，切碎。
   
2. 加入鸡蛋，面粉，水，盐，糖，设置15s/反转3，混合。
   
3. 摩飞6圆盘倒入油，油可以多倒一点，这样会香一些。开高火热油
   
4. 每个圆盘倒入饼糊，不用倒太满，铺上一层就可以，待底部成型有硬度了，就可以借用硅胶刮刀翻面，然后火候稍微调低点，煎至两面金黄就行了。
   
5. 装盘再搭配一碗粥，最好不过啦。