杨梅汁

作者：蔡瑜洁crystal13810723803

食材

• 杨梅    500克
• 水   1000克
• 冰糖   100克

做法

1. 將杨梅放入网锅，加水位到杨梅的位置，500克杨梅分两次洗，5分钟/37℃/速度5.
   
2. 杨梅放入主锅，用5秒/反转/速度6  去核。
   
3. 核会很完整。
   
4. 加入1000克水，100克冰糖。15分钟/Varoma/速度小勺。
   
5. 用网锅滤核，倒入水壶，凉了放冰箱冰镇。
   
6. 核粒粒分明。